سلام! بهعنوان تامینکننده روی edta zn، اخیراً سؤالات زیادی در مورد تأثیر آن بر ظرفیت آنتیاکسیدانی گیاهان دریافت کردم. بنابراین، فکر کردم که به این موضوع بپردازم و آموخته هایم را به اشتراک بگذارم.
ابتدا اجازه دهید در مورد چیستی zinc edta zn صحبت کنیم. روی یک ریز مغذی ضروری برای گیاهان است. نقش مهمی در فرآیندهای فیزیولوژیکی مختلف مانند فعال سازی آنزیم، سنتز پروتئین و تنظیم هورمون ایفا می کند. EDTA (اتیلن دی آمین تتراستیک اسید) یک عامل کیلیت است. هنگامی که روی با EDTA کلات می شود، روی edta zn را تشکیل می دهد. این کیلاسیون به حفظ روی به شکل محلول و در دسترس برای گیاهان کمک می کند، حتی در شرایط خاکی که ممکن است روی در غیر این صورت بسته شده و در دسترس نباشد.
حال برسیم به سوال اصلی: تاثیر روی edta zn بر ظرفیت آنتی اکسیدانی گیاهان چیست؟
آنتی اکسیدان های موجود در گیاهان مانند محافظ های داخلی آنها هستند. آنها گیاهان را از استرس اکسیداتیو محافظت می کنند، که می تواند توسط عوامل محیطی مختلف مانند خشکی، شدت نور بالا، درجه حرارت شدید و حملات پاتوژن ایجاد شود. استرس اکسیداتیو زمانی اتفاق میافتد که بین تولید گونههای فعال اکسیژن (ROS) و توانایی گیاه در سمزدایی آنها عدم تعادل وجود داشته باشد. ROS می تواند به غشای سلولی، پروتئین ها و DNA آسیب برساند و منجر به کاهش رشد و بهره وری گیاه شود.
روی ادتا روی روی افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی گیاهان تاثیر بسزایی دارد. یکی از راه هایی که این کار را انجام می دهد، تأثیرگذاری بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی است. آنزیم هایی مانند سوپراکسید دیسموتاز (SOD)، کاتالاز (CAT) و پراکسیداز (POD) بازیکنان کلیدی در سیستم دفاع آنتی اکسیدانی گیاه هستند. SOD رادیکال های سوپراکسید را به پراکسید هیدروژن تبدیل می کند و سپس CAT و POD پراکسید هیدروژن را به آب و اکسیژن تجزیه می کنند.
مطالعات نشان داده است که وقتی گیاهان با روی edta zn عرضه می شوند، فعالیت این آنزیم های آنتی اکسیدانی افزایش می یابد. به عنوان مثال، در برخی آزمایشات روی گیاهان گندم، استفاده از روی edta zn منجر به افزایش قابل توجهی در فعالیت SOD شد. این بدان معناست که گیاهان بهتر میتوانند رادیکالهای سوپراکسید را تبدیل کنند و آسیب احتمالی ناشی از این مولکولهای بسیار واکنشپذیر را کاهش دهند.
جنبه دیگر نقش روی در سنتز آنتی اکسیدان های غیر آنزیمی است. گیاهان آنتی اکسیدان های غیر آنزیمی مختلفی مانند اسید اسکوربیک (ویتامین C)، گلوتاتیون و ترکیبات فنلی تولید می کنند. روی در مسیرهای متابولیکی که منجر به سنتز این آنتی اکسیدان ها می شود، نقش دارد. به عنوان مثال، روی برای فعالیت آنزیم های دخیل در سنتز اسید اسکوربیک مورد نیاز است. با فراهم کردن منبع کافی روی از طریق روی edta zn، گیاهان می توانند تعداد بیشتری از این آنتی اکسیدان های غیر آنزیمی تولید کنند و ظرفیت آنتی اکسیدانی خود را بیشتر افزایش دهند.
علاوه بر محافظت از گیاهان در برابر استرس اکسیداتیو، ظرفیت آنتی اکسیدانی افزایش یافته ناشی از روی edta zn نیز می تواند مقاومت گیاه را در برابر بیماری ها بهبود بخشد. پاتوژن ها اغلب باعث تولید ROS در گیاهان به عنوان بخشی از استراتژی عفونت آنها می شوند. هنگامی که گیاهان سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی قوی داشته باشند، بهتر می توانند در برابر این انفجارهای اکسیداتیو ناشی از پاتوژن مقاومت کنند و از گسترش بیماری جلوگیری کنند.
بیایید پیامدهای عملی برای کشاورزان و کشاورزان را نیز در نظر بگیریم. استفاده از روی edta zn به عنوان کود می تواند منجر به گیاهان سالم با عملکرد بهتر شود. در مناطقی که خاک دارای کمبود روی است، استفاده از روی edta zn می تواند تغییر دهنده بازی باشد. این می تواند کیفیت محصولات را بهبود بخشد و آنها را مغذی تر و قابل فروش تر کند. به عنوان مثال، میوهها و سبزیجاتی که با روی edta zn کافی رشد میکنند ممکن است دارای سطوح بالاتری از آنتیاکسیدانها باشند که در صورت مصرف برای سلامت انسان مفید هستند.
در حال حاضر، من می خواهم به برخی از محصولات مرتبط اشاره کنم. اگر شما نیز به سایر کودهای ریز مغذی علاقه دارید، ما داریمEDTA با مس،EDTA Mg منیزیم، وEDDHA - Fe Chelate. این محصولات همچنین نقش مهمی در تغذیه گیاه دارند و می توانند مکمل روی edta zn باشند.
اگر کشاورز، پرورشدهنده یا فردی هستید که در صنعت کشاورزی فعالیت میکنید و به دنبال بهبود ظرفیت آنتیاکسیدانی و سلامت کلی گیاهان خود هستید، روی edta zn میتواند افزودنی عالی برای رژیم کود شما باشد. من اینجا هستم تا به هر سوالی که ممکن است داشته باشید پاسخ دهم و به شما کمک کنم تا راه حل های مناسب برای نیازهای خاص خود را پیدا کنید. اگر علاقه مند به خرید زینک ادتا zn هستید یا می خواهید در مورد اینکه چگونه می تواند برای محصولات خود مفید باشد، در تماس نباشید. بیایید با هم کار کنیم تا گیاهان سالم تر و پربارتر رشد کنیم!
مراجع:
- مارشنر، اچ (2012). تغذیه معدنی گیاهان عالی. مطبوعات دانشگاهی.
- چاکمک، آی (1379). نقش روی در محافظت از گیاهان در برابر استرس اکسیداتیو گیاه شناس جدید، 146 (1)، 185 - 205.
- Sharma، P.، Jha، AB، Dubey، RS، & Pessarakli، M. (2012). گونه های فعال اکسیژن، آسیب اکسیداتیو و مکانیسم دفاعی آنتی اکسیدانی در گیاهان تحت شرایط استرس زا. مجله گیاه شناسی، 2012.